自家製のインスタント味噌汁の素。お味噌に好みの具材を入れて丸め、 お好みであられや青のりでトッピングをすれば可愛くプレゼントにも。
材料(13個分)
- 味噌(中~甘口) ・・・ 200g
- かつお粉末 ・・・ 大さじ1+1/2
- 具材 ・・・ 適宜
- トッピング ・・・ 適宜
*具材、トッピングは下記参照
作り方
- ボウルに味噌、カツオ粉末を入れて均等になるようによく練り混ぜる
- ラップに15gの1を広げ、具材を数種類のせて包んで丸める
- あられや根昆布、青のりなどを周りにまぶし、彩り良いお麩をトッピングする
- お椀に置いて、お湯150mlを注ぐ
*保存は冷蔵庫で1週間、ラップで包み冷凍で1ヶ月
(海の味噌玉)
- 干しエビx油揚げ(具材)+青のりx白ごま(トッピング)
- じゃこx油揚げx柚子胡椒+とろろ昆布
- サバ缶xわかめx乾燥野菜+白ごま
(山の味噌玉)
- 干し野菜x油揚げ+ぶぶあられ
- 乾燥ふxわかめx乾燥ねぎ+とろろ昆布+ふ
- ベーコンxとうもろこしx乾燥パセリ葉+5色ぶぶあられ