レシピ
2021.03.01 太子バチ汁
材料（1~2人分）
- 味噌 ･･･ 20g
- ばち（素麺でも可） ･･･ 20g
- 水 ･･･ 600ml
- いりこ出汁 ･･･ 15匹（パックに入れる）
- 大根 ･･･ 80g
- にんじん ･･･ 20g
- 人参* ･･･ 40g
- こんにゃく* ･･･ 40g
- 油揚げ ･･･ 1/2枚
作り方
- 鍋に水といりこ出汁を入れ、大根、にんじんを切って入れる
- 中火で20分程度煮込む（野菜が柔らかくなるまで）
- 出汁をとりだして、味噌、ばち（または素麺）を入れる
- うつわにとって、お好みで青ネギをちらす
