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レシピ

Recipe

2021.03.01 味噌マヨピザトースト

〜親子でつくる、醸造子どもレシピ〜

トーストを丸く切り、トーストしただけの簡単ピザ。 味噌とチーズが相性バツグンな和風テイスト。

材料(1~2人分)

  • 味噌 ・・・ 小さじ1
  • 甘酒(砂糖でも可) ・・・ 小さじ1(砂糖の場合は小さじ1/2)
  • 食パン(10枚切) ・・・ 2枚
  • マヨネーズ ・・・ 小さじ2
  • プチトマト ・・・ 2個
  • ソーセージ ・・・ 1/2本
  • 玉ねぎ ・・・ 1/8個
  • ピーマン ・・・ 1/4個
  • とろけるチーズ ・・・ 20g
  • コーン ・・・ 適量

作り方

  1. トマト、ソーセージは輪切りに、 ピーマン、たまねぎは薄切りにする
  2. 味噌、甘酒、マヨネーズを混ぜて、ピザソースをつくる
  3. 食パンをハサミで丸く切り、2のソースを塗る
  4. 玉ねぎとチーズをのせて、残りの具材を花の形にのせる
  5. トースターで5~6分焼く

子どもが熱中するポイント

  • 味噌とマヨネーズをグルグルと混ぜる
  • 具材をならべてお花(好きな柄)をつくる
  • トースターの中でチーズがとろけるのを見る

アレンジ (ラスク)

  1. 切ったパンの残りは食べやすい大きさにカットする
  2. フライパンにバターを加えて炒める
  3. 仕上げに砂糖を適量まぶす
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