• 鶏もも肉  ･･･ ３００ｇ
• 塩 ･･･ 重量の１％
• こしょう ･･･ 適宜
• 玉ねぎ
• れんこん
• なすび
• ミニトマト
• パプリカ

※じゃがいも、人参、かぼちゃ等好みの具材で

（みりんマリネ液）

• みりん
• オリーブ油
• しろたまり
• 塩
• 胡椒
• レモン
• 生姜薄切り

1.レモンはイチョウ切り、生姜は薄くスライスしておく。
ボウルにみりんマリネ液の材料をすべて入れ、マリネ液を作る。

2.鶏もも肉はぶつ切りにし、塩・こしょうをする。
ジップロックに入れみりんマリネ液に漬け込む。

3.野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、
ジップロックに入れみりんマリネ液に漬け込む。
(火の通りにくい野菜はあらかじめ茹でておく。）

4.１６０℃に予熱しておいたオーブンで２０分、
１８０℃で５～１０分焼く。焦げやすいので注意して焼きましょう。